1A-Abrahams-Qualität: mundgerecht und handveredelt!

Hier unter “Handveredelt” finden Sie exklusiv Räucherfisch-Delikatessen von höchster Qualität. Frischeste Premium-Rohware verarbeiten wir mit größter Sorgfalt und viel Liebe zum Detail: Filets schneiden wir von Hand, auch beim Würzen, Salzen oder Trockenbeizen setzen wir auf Erfahrung mit Fingerspitzengefühl und natürlich erst recht bei der anschließenden Rauchführung in unseren Öfen.

Ob geräuchert, gebeizt oder gebeizt und geräuchert: Unsere handveredelte Fischfeinkost garantiert Ihnen mundgerechte Geschmackserlebnisse der Extraklasse.

Der mit dem Dill!

Gravad Lachs

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Ganz exquisit

Räucheraal

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In Sushi-Qualität

Lachsrückenfilet

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Preisgekrönt

Sockeye Wildlachs

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Heißbegehrt

Stremellachs

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Ihr Online-Shop für feinsten Räucherfisch: guter Fang garantiert!

Für unsere Räucherfischspezialitäten verwenden wir durchweg Salz- und Süßwasserfische aus nachhaltigem Fang oder aus kontrollierter Aufzucht.

Diente das Räuchern von Fisch früher der längeren Haltbarkeit, so ist es heute bei uns ein kunstreiches Veredelungsverfahren. Kalter oder heißer Rauch von heimischen Buchenspänen gart in unserer friesischen Räucherei fangfrischen Fisch zu Köstlichkeiten von zart-saftiger Konsistenz, akzentuiert natürliche Geschmacksnoten und komponiert passende Aromen hinzu.

Abrahams: der gute Name für beste Fisch Feinkost

Die handveredelten Räucherfischspezialitäten, die wir Ihnen hier online zelebrieren, heben sich entschieden von industrieller Massenware ab. Wir erzeugen sie mit echter Begeisterung für Fischfeinkost von überlegener Qualität exklusiv für unseren Online-Shop.

Durch den schnellen Online-Versand im Frischepack erhalten Sie unsere Ware frischest möglich, direkt aus unserer Räucherei im friesischen Zetel. Statt den Räucherfisch im Supermarkregal warten zu lassen, ordern Sie ihn einfach von hier aus direkt in Ihren Kühlschrank.

Das sagen unsere Kunden