Räucherlachs geschnitten
Bezahlmöglichkeiten
Bester Norw. Räucherlachs, filetiert und von Hand gesalzen. Nach alter Tradition über Buchenholz kalt geräuchert und in feine Scheiben geschnitten, ohne Haut.
Feinster Norwegischer Räucherlachs nach traditioneller Handwerkskunst veredelt: Dafür verwenden wir exklusiv beste und frischeste Rohware. Die natürliche Kaltwasserumgebung und die hohe Expertise unserer Zuchtpartner geben dem Fisch Zeit zum Wachsen – und dadurch seinem Fleisch den einmaligen Geschmack.
Fangfrisch bei uns in Friesland angekommen, werden die Fische filetiert und trocken gesalzen. Anschließend erhält der Lachs eine lange Trockenzeit und wird schonend über Buchenholz kalt geräuchert. Auch das dauert etwas länger, ergibt aber ein besonders feinwürziges Raucharoma.
Nehmen auch Sie sich etwas Zeit, diesen köstlichen Räucherfisch in aller Ruhe zu genießen.
Zubereitungstipp: Der Räucherlachs schmeckt klassisch auf Brot oder Salat, aber auch zu heißen Speisen; kosten Sie ihn doch z. B. mal zu eine herbstlichen Kürbissuppe.
Abpackungsinformationen:
Fische sind natürlicher Weise unterschiedlich groß und schwer gewachsen. In jedem Fall schicken wir Ihnen immer mindestens die bestellte Menge. Kleine Abweichungen im Gewicht nach oben berechnen wir nicht.
Wir garantieren absolute Frische und beste Qualität.
Das Produkt wird geschnitten, von Hand auf ein beschichtetes Papp-Tray gelegt und aromafrisch vakuumverpackt. Eine Lachsscheibe wiegt ca. 25 g. Ihre Auswahl schicken wir Ihnen per Öko-Versandbox mit wiederverwendbaren Kühl-Akkus.
| 125 g Packung | Enthält ca. 5 Scheiben |
| 250 g Packung | Enthält ca. 10 Scheiben |
| 500 g Packung | Enthält ca. 20 Scheiben |
| 1000 g Packung | Enthält ca. 40 Scheiben |
Produktdetails:
Wissenschaftlicher Name: Salmo salar
Herkunft: Aquakultur in Norwegen
Haltbarkeit und Lagerung: Wir empfehlen, das Produkt nach der Auslieferung alsbald zu verzehren. Das garantiert das beste Geschmackserlebnis. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Produktetikett der Rückseite, wir versenden mit 14 Tagen ab Werk. Aufbewahren lässt sich das Produkt im Kühlschrank bei +2 °C bis +7 °C. Angebrochene Ware bitte innerhalb von zwei Tagen verzehren.
Zutaten: Lachs, Speisesalz, Rauch.
Zubereitung: Filetiert, handgesalzen, kaltgeräuchert, geschnitten, ohne Haut.
Allergene: Fisch
Nährwerte:
|
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
|
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Brennwert kJ/ kcal |
867/ 207 |
|
Fett in g: |
14,0 |
|
davon gesättigte Fettsäuren in g: |
3,5 |
|
Kohlenhydrate in g: |
0,1 |
|
davon Zucker in g: |
0,1 |
|
Eiweiß in g: |
20,1 |
|
Salz in g: |
3,0 |
Hersteller: Dirk Abrahams GmbH, Collsteder Damm 3, 26340 Zetel-Neuenburg
Liebe Fischfeinkostfans,
hier unsere Versand- und Zahlungsbedingungen:
Versandhinweis: Für unser Frischlachs-Filet empfehlen wir den Versand mit UPS Express 12:00 Uhr, um die korrekte Liefertemperatur auch an heißen Tagen gewährleisten zu können. Bitte wählen Sie diese Option im Warenkorb aus
Versand: Per Frischebox
Räucherfisch ist Kühlware, muss also gekühlt, versendet und gelagert werden. Der Mindestwarenwert dafür beträgt 30 Euro.
Bei unseren Fischen, egal ob aus Wildfang oder Aquakultur, legen wir Wert auf Nachhaltigkeit. Folgerichtig versenden wir unsere Waren in umweltfreundlicher und kompostierbarer Isolierverpackung aus Naturfasern. Diese kühlt besser als das übliche Styropor, auch können Sie die Isolier-Polster als wärmende Sitzunterlage z. B. im Garten verwenden oder über den Bio-Müll entsorgen. Achtung, nicht jedes Entsorgungsunternehmen akzeptiert die stärkebasierte Umhüllung des Isolierpolsters in der Biotonne. Die Eis-Packs können Sie wiederverwenden, entsorgt werden sie schließlich über den Restmüll.
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Zugestellt wird ausschließlich dienstags bis freitags.
(Also nicht montags oder an Sonn- und Feiertagen)
Bitte stellen Sie sicher, dass Sie die Ware zum angegebenen Lieferdatum annehmen können.
Alternativ geben Sie bitte an, wo Ihre Bestellung abgegeben werden kann, ohne dass die Kühlware Schaden nimmt. Misslingt trotz aller Bemühungen das Zustellen, wird das Paket an einem UPS Access Point in Ihrer Nähe abgegeben. In diesem Falle können wir eine ausreichende Kühlung nicht garantieren.
Das Beliefern von Packstationen oder anderen Ablageorten kommt für Kühlware nicht in Betracht.
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