Räucherforelle
Bezahlmöglichkeiten
Regenbogenforelle im Ganzen heißgeräuchert.
Die Forellen wachsen im sauerstoffreichen Quellwasser des Taurusgebirges auf. Sie weisen wie alle Lachsfische einen hohen Fettgehalt auf. Das macht sie zum perfekten Räucherfisch, weil ihr Fleisch wunderbar zart und aromatisch wird, ohne auszutrocknen.
Den natürlichen Geschmack der Forelle bewahren wir beim Nassbeizen allein mit Salz und Wasser, bevor wir sie am Stück über heimischen Buchenspänen in den Rauch hängen. Im Altonaer Ofen nimmt die Räucherforelle dann die dezidierte Rauchnote an.
Die hervorragende Qualität unserer saftigen Räucherforelle wird Sie uneingeschränkt überzeugen.
Zubereitungstipp: Räucherforelle schmeckt klassisch auf Brot/Schwarzbrot oder zu Kartoffelsalat. Kosten Sie dazu (vor allem auch auf Schwarzbrot!) unbedingt einmal unsere Gourmet-Sauce Preiselbeer-Sahne- Meerrettich.
Abpackungsinformationen:
Fische sind natürlicher Weise unterschiedlich groß und schwer gewachsen. In jedem Fall schicken wir Ihnen immer mindestens die bestellte Menge. Kleine Abweichungen im Gewicht nach oben berechnen wir nicht.
Wir garantieren absolute Frische und beste Qualität.
Die Forelle wird in unserem Altonaer Ofen heiß geräuchert und anschließend aromafrisch vakuumverpackt. Ihre Auswahl schicken wir Ihnen per Öko-Versandbox mit wiederverwendbaren Kühl-Akkus.
Produktdetails:
Wissenschaftlicher Name: Oncorhynchus mykiss
Herkunft: Aquakultur in Dänemark oder Frankreich
Haltbarkeit und Lagerung: Wir empfehlen, das Produkt nach der Auslieferung alsbald zu verzehren. Das garantiert das beste Geschmackserlebnis. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Produktetikett der Rückseite, wir versenden mit 14 Tagen ab Werk. Aufbewahren lässt sich das Produkt im Kühlschrank bei +2 °C bis +7 °C. Angebrochene Ware bitte innerhalb von zwei Tagen verzehren.
Zutaten: Forelle, Speisesalz, Rauch.
Zubereitung: Nasssalzung, heiß geräuchert.
Allergene: Fisch
Nährwerte:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
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Brennwert kJ/ kcal |
456/ 109 |
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Fett in g: |
2,9 |
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davon gesättigte Fettsäuren in g: |
0,7 |
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Kohlenhydrate in g: |
0,0 |
|
davon Zucker in g: |
0,0 |
|
Eiweiß in g: |
20,7 |
|
Salz in g: |
2,2 |
Hersteller: Dirk Abrahams GmbH, Collsteder Damm 3, 26340 Zetel-Neuenburg
Liebe Fischfeinkostfans,
hier unsere Versand- und Zahlungsbedingungen:
Versandhinweis: Für unser Frischlachs-Filet empfehlen wir den Versand mit UPS Express 12:00 Uhr, um die korrekte Liefertemperatur auch an heißen Tagen gewährleisten zu können. Bitte wählen Sie diese Option im Warenkorb aus
Versand: Per Frischebox
Räucherfisch ist Kühlware, muss also gekühlt, versendet und gelagert werden. Der Mindestwarenwert dafür beträgt 30 Euro.
Bei unseren Fischen, egal ob aus Wildfang oder Aquakultur, legen wir Wert auf Nachhaltigkeit. Folgerichtig versenden wir unsere Waren in umweltfreundlicher und kompostierbarer Isolierverpackung aus Naturfasern. Diese kühlt besser als das übliche Styropor, auch können Sie die Isolier-Polster als wärmende Sitzunterlage z. B. im Garten verwenden oder über den Bio-Müll entsorgen. Achtung, nicht jedes Entsorgungsunternehmen akzeptiert die stärkebasierte Umhüllung des Isolierpolsters in der Biotonne. Die Eis-Packs können Sie wiederverwenden, entsorgt werden sie schließlich über den Restmüll.
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Unsere Waren versenden wir ausschließlich innerhalb Deutschlands.
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Zugestellt wird ausschließlich dienstags bis freitags.
(Also nicht montags oder an Sonn- und Feiertagen)
Bitte stellen Sie sicher, dass Sie die Ware zum angegebenen Lieferdatum annehmen können.
Alternativ geben Sie bitte an, wo Ihre Bestellung abgegeben werden kann, ohne dass die Kühlware Schaden nimmt. Misslingt trotz aller Bemühungen das Zustellen, wird das Paket an einem UPS Access Point in Ihrer Nähe abgegeben. In diesem Falle können wir eine ausreichende Kühlung nicht garantieren.
Das Beliefern von Packstationen oder anderen Ablageorten kommt für Kühlware nicht in Betracht.
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