Mit Fisch von Abrahams bewusst ernähren!

Die gesunden Räucherfischspezialitäten, die wir Ihnen hier online zelebrieren, heben sich entschieden von industrieller Massenware ab. Wir überzeugen Sie mit echter Begeisterung für Fischfeinkost von überlegener Qualität.

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Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten von Fisch


Wussten Sie, dass bei Räucherfisch die enthaltenen Vitalstoffe konzentrierter auftreten als bei Frischfisch? Durch den Reife- und Veredelungsprozess verliert der Fisch an Wasser, dabei bleiben die enthaltenen Vitamine nahezu unverändert, der Anteil an Nährstoffen ist folglich konzentrierter. Der Gehalt an wichtigen Nährstoffen wie Eiweißen, Fett und Mineralstoffen ist durch diesen Vorgang also pro Portion höher als bei frischem Fisch. 

Ob für den Muskelaufbau oder bei der Low Carb Ernährung, Linsen liegen derzeit voll im Trend: Bereiten Sie aus roten Linsen und Belugalinsen einen Salat mit Frühlingszwiebeln und Wildkräutern zu. Als Topping empfehlen wir unsere leckeren Makrelen.

Diese Vorteile bietet Ihnen Räucherfisch

Gesunde Eiweiße
Fisch liefert leicht verdauliche Proteine für Ihren Muskelaufbau.

Omega-3-Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren mindern das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfall.

Reich an Jod
Decken Sie wichtige Mineralstoffe, wie Jod, mit Fisch ab.

Gut für die Seele
Durch den Verzehr von Fisch wird Serotonin produziert, welches die Stimmung heben lässt.
Image Product

1A-Abrahams-Qualität: mundgerecht und handveredelt! 

Handveredelt

Der frisch gelieferte Lachs wird gleich nach der Ankunft bei uns im friesischen Neuenburg von Hand filetiert und handgesalzen. Unsere Räuchermeister gönnen ihm dann eine ausgiebige Reifezeit.

Nachhaltig

Für unsere Räucherfischspezialitäten verwenden wir durchweg Salz- und Süßwasserfische aus nachhaltigem Fang oder aus kontrollierter Aufzucht.

Tradition

Bei unserem norwegischen Räucherlachs lassen sich unsere Räuchermeister von alter norwegischer Räucherkunst inspirieren, deren Ursprung bis auf die Wikinger zurückgeführt wird.

Exquisiter Räucherfisch

Sockeye Wildlachs geschnitten Sockeye Wildlachs geschnitten
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BIO Räucherlachs geschnitten BIO Räucherlachs geschnitten
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Makrelenfilet Natur Makrelenfilet Natur
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Lachspralinen Lachspralinen
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Stremellachs Natur Stremellachs Natur
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Stremellachs Mexiko Stremellachs Mexiko
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Stremellachs Pfeffer Stremellachs Pfeffer
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Stremellachs Knoblauch Stremellachs Knoblauch
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Das sagen unsere Kunden über Abrahams

Sehr gute Qualität, super frisch und ganz mild geräuchert. Für Genießer ein muss!

Rolf S.

Wir waren sehr zufrieden, der Fisch war sehr lecker und ganz frisch.

Karin H.

Sehr guter Geschmack, qualitativ hochwertig. Preis / Leistung ist angemessen. 

Thorsten A.

Noch Fragen?

  1. Wie lange sind die Produkte haltbar?
    Wir geben ab Werk ein Verbrauchs- bzw. Mindesthaltbarkeitsdatum von 14 Tagen. Das genaue Datum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf der Rückseite des Produktes. Ist das Datum überschritten, sollte das Produkt nicht mehr verzehrt werden. Angebrochene Produkte verzehren Sie bitte binnen zwei Tagen.
  2. Wie kommt der frische Fisch zu uns?
    Alle Produktionsschritte finden in unserem Werk im friesischen Neuenburg statt. Wir erhalten unsere Ware frisch und direkt vom Hersteller (Aquakulturbetriebe und Fischereibetriebe). Zwischenhandelsstellen gibt es bei uns nicht. Die Rohware wird bei uns unmittelbar nach dem Eintreffen verarbeitet, von Hand weiter veredelt und nach eine Reife- und Trocknungsphase geräuchert bevor sie verpackt und an Sie verschickt wird. So erhalten Sie eine bestmögliche Frische und Qualität ohne Umwege an die Haustür.
  3. Was passiert nach Abschluss meiner Bestellung?
    Nach Abschluss Ihrer Bestellung erhalten Sie eine automatische Bestellbestätigung an Ihre angegebene E-Mail-Adresse. Kurz darauf leitet unser Team alles in die Wege, um Ihre Bestellung so schnell wie möglich abzuwickeln.
  4. Kann ich die Herkunft der Artikel einsehen?
    Die Herkunft (Herkunftsland der Rohware) der Artikel finden Sie unter den Produktdetails auf der jeweiligen Produktseite.
  5. Wie wird eine durchgehende Kühlkette sichergestellt?
    Räucherfisch ist ein hochsensibles Lebensmittel. Daher legen wir höchsten Wert auf die Wahrung einer durchgängigen Kühlkette entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die Kühlung der Ware erfolgt mittels Gel-basierten Eis-Packs. Diese halten die Kälte länger und verhindern ein unschönes auslaufen. Darüber hinaus versenden wir unsere Waren in umweltfreundlicher und kompostierbarer Isolierverpackung aus Naturfasern. Diese kühlt besser als das übliche Styropor. So bleibt die Ware bedenkenlos über 48 Stunden kühl.

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